Resep Nasi Tumpeng yang Bisa Dicoba Di Rumah

Nasi tumpeng, hidangan khas Indonesia yang menggugah selera, telah menjadi simbol perayaan dan kebahagiaan. Tumpeng seringkali menjadi bagian utama dalam acara-acara spesial, seperti ulang tahun, pernikahan, atau acara adat. Namun, tidak perlu menunggu momen khusus untuk menikmati kelezatan nasi tumpeng. Dengan resep berikut, Anda dapat menciptakan kesenangan kuliner di rumah dan menyajikan hidangan ini kepada keluarga tercinta.

Bahan-bahan:

• 2 gelas beras putih
• 400 ml santan kental
• 200 ml air
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 sendok makan minyak goreng
• Garam secukupnya
• Pewarna makanan kuning (opsional)

Bahan Pelengkap:

• Ayam suwir, dimasak dengan bumbu rendang (atau bumbu ayam sesuai selera)
• Telur rebus
• Tahu goreng
• Kentang goreng
• Irisan mentimun dan tomat segar
• Kerupuk
• Sambal terasi (atau sambal pilihan)

Cara Membuat:

1. Persiapan Bahan: Cuci beras hingga air bening, lalu tiriskan. Campurkan santan, air, daun salam, serai, lengkuas, dan minyak goreng dalam panci. Panaskan di atas api sedang sambil sesekali diaduk hingga mendidih. Tambahkan garam secukupnya sesuai selera.
2. Memasak Nasi: Setelah santan mendidih, masukkan beras yang telah dicuci. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata. Anda dapat menambahkan pewarna makanan kuning untuk memberikan warna khas pada nasi tumpeng. Tutup panci dengan rapat dan masak nasi dengan api kecil selama 15-20 menit atau hingga nasi matang dan santan meresap dengan sempurna.
3. Membentuk Tumpeng: Setelah nasi matang, biarkan sejenak agar uap panas hilang. Siapkan wadah tumpeng berbentuk kerucut. Olesi wadah dengan sedikit minyak agar nasi tidak lengket. Ambil nasi sedikit demi sedikit dan tekan dengan sendok hingga padat. Lalu balikkan wadah dengan hati-hati di atas piring saji untuk membentuk tumpeng.
4. Menyajikan Nasi Tumpeng: Setelah tumpeng terbentuk dengan indah, susun ayam suwir, telur rebus, tahu goreng, dan kentang goreng di sekeliling tumpeng sebagai pelengkap. Tambahkan juga irisan mentimun dan tomat segar untuk kesegaran. Hidangkan kerupuk sebagai tambahan kriuk-kriuk yang lezat. Jangan lupa sajikan sambal terasi sebagai pelengkap yang pedas dan menggugah selera.
5. Nikmati Kelezatan Nasi Tumpeng: Tumpeng siap disajikan untuk dinikmati bersama keluarga dan sahabat terdekat. Cara tradisional menyantap tumpeng adalah dengan bersama-sama mengambil hidangan dari berbagai sisi tumpeng sebagai simbol kebersamaan dan persatuan.

Dengan resep nasi tumpeng yang sederhana ini, Anda dapat merasakan kebahagiaan dan kenikmatan kuliner Indonesia di dalam kenyamanan rumah Anda sendiri atau jika mau, Anda juga bisa Pesan Nasi Tumpeng secara online seperti misalnya Nasi Tumpeng Jakarta. Jika ingin menghadirkan momen spesial, ciptakan tumpeng dengan berbagai hidangan favorit keluarga Anda. Selamat mencoba dan selamat menikmati kesenangan kuliner di setiap suapan nasi tumpeng yang lezat!